¼Òº¯ÀÇ °Åǰ, ¿Ö Àß »ìÆìºÁ¾ß Çϴ°¡?<5>
°Åǰ´¢°¡ ÀÖÀ¸¸é ´Ü¹é´¢¸¦ ÀǽÉÇØºÁ¾ß ÇÑ´Ù´Â ¸»¾¸À» µå·È½À´Ï´Ù. ¼Òº¯¿¡ ±âÁØÀ» ³Ñ´Â ´Ü¹éÁúÀÌ ¼¯¿© ÀÖÀ½À» ÀǹÌÇÏ´Â ´Ü¹é´¢´Â Ç÷¾×À» °É·¯ ¼Òº¯À» ¸¸µå´Â ±â°üÀÎ ÄáÆÏ¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý°åÀ½À» ¾Ë·ÁÁÖ´Â ½ÅÈ£ÀÔ´Ï´Ù.
±×·±µ¥ ¡®´Ü¹é´¢¡¯ ¿Ü¿¡ ¡®¾ËºÎ¹Î´¢¡¯¶ó´Â ¸»À» µé¾îº¸½Å ºÐµµ °è½Ç °ÍÀÔ´Ï´Ù. ´Ü¹é´¢¿Í ¾ËºÎ¹Î´¢´Â °°Àº °ÍÀϱî¿ä, ´Ù¸¥ °ÍÀϱî¿ä?
¡®¾ËºÎ¹Î´¢¡¯¸¦ ¾Ë·Á¸é ¸ÕÀú ¡®¾ËºÎ¹Î¡¯ºÎÅÍ ¾Ë¾Æº¸¾Æ¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
ÀÇÇаú °úÇп¡¼ ¾ËºÎ¹Î(albumin)À̶ó´Â ¸»ÀÌ Ã³À½ »ç¿ëµÈ °ÍÀº 1789³â~1792³â »çÀÌÀÔ´Ï´Ù. ´ç½Ã ÇÐÀÚµéÀº µ¿½Ä¹°ÀÌ ¹«¾ùÀ¸·Î ÀÌ·ïÁ® Àִ°¡¸¦ ¿½ÉÈ÷ ¿¬±¸Çϰí ÀÖ¾ú½À´Ï´Ù. ±× °úÁ¤¿¡¼ ¿À» °¡Çϸé ÇϾé°Ô ±»¾îÁö´Â ¹°Áú¿¡ ÁÖ¸ñÇß½À´Ï´Ù.
ÇÁ¶û½ºÀÇ ÀÇ»çÀÌÀÚ ÈÇÐÀÚ¿´´ø ¾ÓÅõ¾È Ǫ¸£Å©·ç¾Æ´Â ÀÌ ¹°ÁúÀ» ºÐ¸®ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ »ý¸íü¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â À¯±â¹°Áú Áß¿¡¼ ´Þ°¿ÈòÀÚ¿Í °°Àº ÀÀ°í Ư¼ºÀ» °¡Áø ¼ººÐ¿¡ ¡®¾ËºÎ¹Î(ÇÁ¶û½º¾î·Î´Â albumine)¡¯À̶õ À̸§À» ºÙ¿´½À´Ï´Ù. ÀÌ ¸»Àº ´Þ°¿ÈòÀÚ¸¦ ¶æÇÏ´Â ¶óƾ¾î ¡®¾ËºÎ¸à(albumen)¡¯¿¡¼ µû¿Ô½À´Ï´Ù. ¶Ç Èò»öÀ̶õ ¶æÀÇ ¶óƾ¾î ¡®¾ËºÎ½º(albus)¡¯¿Íµµ ¿¬°áµÅ ÀÖ½À´Ï´Ù.
ÀÌ´Â 1838³â ½º¿þµ§ ÈÇÐÀÚ ¿º½º º£¸£¼¿¸®¿ì½º¿¡ ÀÇÇØ ¡®´Ü¹éÁú(protein)¡¯À̶õ °³³äÀÌ Á¤¸³µÇ±âº¸´Ù ¾à 50³âÀ̳ª ¾Õ¼ ÀÏ¾î³ ÀÏÀ̾ú½À´Ï´Ù.
±× ÈÄ 19¼¼±â ÀÇÇÐÀÚµéÀÌ Ç÷¾×À» ¿¬±¸ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ Ç÷¾×ÀÇ ±¸¼º ¼ººÐÀÎ Ç÷Àå°ú Ç÷û¿¡ Á¸ÀçÇÏ´Â ¼ö¿ë¼º ´Ü¹éÁúµµ ¾ËºÎ¹Îó·³ ¿¿¡ ÀÇÇØ ÀÀ°íµÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¹ß°ßÇß½À´Ï´Ù. À̰ÍÀ» ¡®Ç÷û ¾ËºÎ¹Î(serum albumin)¡¯À̶ó°í Çß½À´Ï´Ù.
ÄáÆÏÀº Ç÷¾×À» °É·¯ ¼Òº¯À» ¸¸µì´Ï´Ù.
Ç÷¾× ¼Ó¿¡´Â ¸¹Àº ´Ü¹éÁúÀÌ Á¸ÀçÇϰí ÀÖÀ¸¹Ç·Î ÄáÆÏ¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â¸é ÀÌµé ´Ü¹éÁúÀÌ ¼Òº¯À¸·Î ºüÁ®³ª¿Ã ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×·¡¼ ´Ü¹é´¢¶ó´Â °³³äÀÌ ÄáÆÏº´ Áø·á¿¡ Ȱ¿ëµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ±× ´Ü¹éÁú ÁßÀÇ Çϳª°¡ ¾ËºÎ¹ÎÀÔ´Ï´Ù.
¾ËºÎ¹Î´¢´Â óÀ½¿¡´Â ÄáÆÏ °Ç°ÀÇ Á¶±â °æº¸ ½Ã½ºÅÛÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù. ±×·±µ¥ ¿¬±¸°¡ ½×ÀÌ¸é¼ ¾ËºÎ¹Î´¢´Â ¿Â¸ö Ç÷°ü °Ç°À» Àß º¸¿©ÁÖ´Â °Å¿ï·Î ¹Þ¾Æµé¿©Áö°í ÀÖÀ¸¸ç, ÄáÆÏº´Àº ¹°·Ð ½ÉÀå-³úÇ÷°ü Áúȯ Áø´Ü°ú Ä¡·á¿¡µµ Àû±ØÀûÀ¸·Î Ȱ¿ëµÇ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.